Ontdek de veelzijdigheid van Pleurotus ostreatus, beter bekend als de oesterzwam Wat is oesterzwam ofwel pleurotus ostreatus ? Pleurotus ostreatus algemeen bekend als de oesterzwam of strozwam, is een basidiomycete paddenstoel afkomstig uit Oost-Azië. Pleurotus ostreatus is geïntroduceerd en wordt gekweekt in andere gebieden, waaronder Europa en Noord-Amerika.  De oesterzwam lijkt qua uiterlijk sterk op andere leden van het geslacht Pleurotus. Hij wordt gekenmerkt door een grote, platte hoed met concentrische groeven op het oppervlak (zoals een oesterschelp). met een diameter tot 25 cm, wit of crèmekleurig met donkerder kieuwen. De steel is wit, dik en vlezig; sommige variëteiten hebben een donkerder Toon meer

10 smakelijke paddenstoelen om te ontdekken tijdens je boswandeling Als je van wandelen houdt, is er niets beter dan een mooie wandeling door het bos. Naast het genieten van de schoonheid van de natuur, kun je ook op zoek gaan naar eetbare paddenstoelen. Hieronder staan 10 eetbare paddenstoelen die je kunt zoeken tijdens je volgende wandeling. Eekhoorntjesbrood Eekhoorntjesbrood (Boletus edulis) is een van de meest populaire eetbare paddenstoelen ter wereld. Het wordt ook wel bekend als porcini in Italië, cèpe in Frankrijk, Steinpilz in Duitsland en penny bun in het Verenigd Koninkrijk. De paddenstoel heeft een kenmerkende uiterlijk met een brede, bolvormige hoed en Toon meer