EPA und DHA: Was bedeuten sie auf dem Omega-3-Etikett?

Eine große Zahl auf der Vorderseite einer Supplementdose sagt nicht unmittelbar, wie viel EPA und DHA darin enthalten sind. Beim Lesen eines Omega-3-Etiketts sind drei Angaben wichtig: die einzelne Menge EPA, die einzelne Menge DHA und die Portion, für die diese Mengen gelten. Das Gewicht von Fischöl oder Algenöl ist nicht dasselbe wie die Menge EPA und DHA zusammen.

Was sind EPA und DHA?

EPA steht für Eicosapentaensäure; DHA für Docosahexaensäure. Es sind zwei unterschiedliche Omega-3-Fettsäuren. Eine weitere bekannte Omega-3-Fettsäure ist ALA, also Alpha-Linolensäure.

Das Voedingscentrum unterscheidet diese Fettsäuren auf seiner Informationsseite, abgerufen 2026. EPA und DHA kommen vor allem in Fisch vor; ALA in verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln. Die Umwandlung von ALA in EPA und DHA liefert nur kleine Mengen. Für einen Etikettvergleich kannst du eine Menge ALA daher nicht direkt wie dieselbe Menge EPA plus DHA behandeln.

Was ist der Unterschied zwischen EPA und DHA auf einem Etikett?

Zu beiden Namen gehört eine eigene Menge. Eine Kapsel mit 200 mg EPA und 200 mg DHA enthält gleiche Mengen. Eine Kapsel mit 300 mg EPA und 100 mg DHA hat ein Verhältnis von 3:1. Das beschreibt die Zusammensetzung; es beweist nicht, welche Kapsel für jemanden besser ist.

Prüfe, ob beide Fettsäuren getrennt angegeben werden. Allein das Wort Omega 3 oder das Bild eines Fisches sagt nicht, wie viel EPA und DHA vorhanden sind. Fehlt ein Wert, notiere „nicht angegeben“ und fordere die aktuelle Produktspezifikation an.

Das Fischölgewicht ist nicht dasselbe wie EPA plus DHA

„Fischöl: 1000 mg“ beschreibt das Gewicht der Ölzutat. „EPA: 180 mg“ und „DHA: 120 mg“ beschreiben einzelne Bestandteile innerhalb dieses Öls.

Das NIH Office of Dietary Supplements (2025) nennt eine typische Formulierung mit etwa 1000 mg Fischöl, davon 180 mg EPA und 120 mg DHA. Die Organisation betont, dass die Mengen zwischen Formulierungen stark variieren. Für dieses Beispiel lautet die Rechnung:

180 mg EPA + 120 mg DHA = 300 mg EPA und DHA zusammen.

Das sind 30 % des angegebenen Ölgewichts. Dieser Prozentsatz ist keine feste Norm für Fischöl und keine Qualitätsbewertung. Das übrige Ölgewicht besteht aus anderen Bestandteilen; die Tabelle sagt ohne weitere Spezifikation nicht genau, welche.

Auch „Gesamt-Omega-3“ und „EPA + DHA“ sind nicht automatisch gleich. Eine Gesamtangabe kann andere Omega-3-Fettsäuren enthalten. Zähle das Gesamt-Omega-3 nicht noch einmal zu EPA und DHA hinzu: Dann zählst du dieselben Bestandteile doppelt.

Ein Omega-3-Etikett in fünf Schritten lesen

1. Suche zuerst die Portionsgröße

Lies die Überschrift über der Zusammensetzungstabelle. Steht dort pro Kapsel, pro zwei Kapseln, pro Tagesdosis oder pro 5 ml? Dieselben Zahlen bedeuten etwas anderes, wenn sie zu einer anderen Portion gehören.

Eine Dose mit 60 Kapseln enthält bei einer Portion von zwei Kapseln 30 Portionen. Das ist eine Verpackungsangabe; sie sagt nicht, ob diese Portion für dich geeignet ist.

2. Notiere EPA und DHA getrennt, mit der Einheit

Schreibe beide Werte ab. Prüfe, ob sie in Milligramm (mg) oder Gramm (g) angegeben sind. Ein Gramm sind 1000 Milligramm: 0,4 g EPA und 400 mg EPA sind also dieselbe Menge.

Behalte bei jedem Wert die Portionsgröße bei. Eine Notiz wie „EPA 360 mg pro zwei Kapseln“ verhindert, dass du später versehentlich mit einem Wert pro Kapsel vergleichst.

3. Addiere Werte aus derselben Spalte

Für die kombinierte Menge addierst du EPA und DHA einmal. Verwende Werte, die zur selben Portion gehören.

Bei 360 mg EPA und 240 mg DHA pro zwei Kapseln beträgt die Summe 600 mg pro zwei Kapseln. Durch zwei geteilt ergibt das 180 mg EPA und 120 mg DHA pro Kapsel: zusammen 300 mg.

4. Lege die Tabelle neben die Gebrauchsanweisung

Eine Tabelle kann eine Kapsel beschreiben, während die empfohlene Tagesportion aus zwei Kapseln besteht. Berechne die Zusammensetzung der angegebenen Tagesportion anhand der Gebrauchsanweisung des genauen Produkts.

Nimm nicht zusätzliche Kapseln, um eine andere Produktzahl nachzuahmen. Eine Rechnung hilft, ein Etikett zu verstehen; sie ersetzt nicht die empfohlene Menge.

5. Lies auch die Zutaten und die Aufbewahrungsangaben

Sieh dir die vollständige Zutatenliste, das Kapselmaterial, Allergene, Warnhinweise, Aufbewahrungsvorschriften und das Mindesthaltbarkeitsdatum an. Notiere die Chargen- oder Losnummer, wenn du eine Produktfrage stellen möchtest.

Bei einer Flüssigkeit gehört die Menge zu einem angegebenen Volumen. Verwende die passende Dosierhilfe für zum Beispiel 5 ml. Rechne nicht mit einem beliebigen Haushaltslöffel. Ist die Zusammensetzung nur pro 100 ml angegeben und die Verwendungsportion unklar, bitte um Klärung.

Rechenbeispiel: pro Kapsel und pro Portion

Dieses fiktive Etikett verwendet eine Portion von zwei Kapseln:

Die Portion enthält hier 2000 mg Öl und 600 mg EPA plus DHA. Beide Zahlen sind richtig, beschreiben aber etwas anderes.

Siehst du in einem Webshop nur „600 mg“? Prüfe dann, worauf sich diese Zahl bezieht. Ohne den Namen des Bestandteils und die zugehörige Portion kannst du damit keinen zuverlässigen Vergleich anstellen.

Zwei Produkte fair vergleichen

Beim Vergleich von Nahrungsergänzungsmitteln verwendest du dieselbe Basis: pro Kapsel, pro angegebene Portion oder pro empfohlene Tagesportion. Lege fest, welche Basis du wählst.

Produkt A enthält mehr EPA plus DHA pro Portion. Produkt B enthält mehr pro Kapsel. Dieser Unterschied entsteht durch die Portionsgröße. Die Tabelle beweist nicht, welches Produkt besser hergestellt oder für eine bestimmte Person geeignet ist.

Außerdem kannst du die Anzahl der Tage pro Packung berechnen. Bei 60 Kapseln und zwei Kapseln pro Tag kommst du auf 30 Tage; bei einer Kapsel pro Tag auf 60 Tage. Verwende für einen solchen Kostenvergleich immer den tatsächlichen Inhalt und die Gebrauchsanweisung.

Eine Flüssigkeit mit Kapseln vergleichen

Angenommen, eine fiktive Flüssigkeit gibt 300 mg EPA und 200 mg DHA pro 5 ml an. Das sind zusammen 500 mg pro 5 ml. Zwei Kapseln mit je 250 mg EPA plus DHA liefern rechnerisch dieselbe kombinierte Menge.

Ihre Gebrauchsanweisungen sind damit nicht austauschbar. Zutaten, empfohlene Portionen und Warnhinweise können sich unterscheiden. Der Vergleich macht nur die angegebene Zusammensetzung nachvollziehbar.

Was sagt das EPA-DHA-Verhältnis aus?

Ein Verhältnis beschreibt die relativen Mengen. Bei 300 mg EPA und 200 mg DHA beträgt das Verhältnis 3:2 und die Summe 500 mg.

Auch 150 mg EPA und 100 mg DHA ergeben 3:2, aber die Summe beträgt 250 mg. Dasselbe Verhältnis kann also zu verschiedenen Mengen gehören.

Notiere die Milligramm neben dem Verhältnis. Ein Verhältnis allein sagt nicht, wie viel du pro Portion bekommst, und begründet keine Gesundheitsaussage für ein Produkt.

Algenöl oder Fischöl: Achte auf das vollständige Etikett

Die Ölart sagt, woher die Ölzutat stammt. Die Zusammensetzungstabelle sagt, wie viel EPA und DHA das Produkt deklariert. Vergleiche ein Algenölprodukt daher anhand der angegebenen Werte, genau wie ein Fischölprodukt.

Nimm nicht an, dass jedes Algenölprodukt beide Fettsäuren im selben Verhältnis enthält. Fehlt EPA in der Tabelle, schätze diese Menge nicht anhand einer anderen Formel.

Für Ernährungsvorlieben ist auch das Kapselmaterial relevant. Ölquelle und Kapselhülle sind getrennte Bestandteile. Prüfe eine etwaige vegane Kennzeichnung in den Informationen zum konkreten Produkt.

Wörter wie premium oder konzentriert ergeben für sich genommen keinen vollständigen Vergleich. Frage, welche Menge pro Portion gemeint ist und welche Spezifikation oder Analyse diese Beschreibung stützt.

Mengen und Aussagen sind getrennte Prüfungen

Eine angegebene Menge ist eine Angabe zur Zusammensetzung. Eine Aussage über einen Gesundheitseffekt erfordert eine gesonderte Bewertung.

Die Europäische Kommission erläutert in ihren Hinweisen zur Verordnung (EG) 1924/2006, abgerufen 2026, dass Aussagen auf Etiketten und in der Werbung klar, richtig und wissenschaftlich belegt sein müssen. Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben sind an Bedingungen geknüpft. Eine wissenschaftliche Quelle über eine Zutat ist also nicht automatisch die Erlaubnis, eine Aussage mit jedem Produkt zu verknüpfen.

Die NVWA (abgerufen 2026; kein Erscheinungsjahr angegeben) unterscheidet nährwertbezogene Angaben, gesundheitsbezogene Angaben und medizinische Aussagen. Sie weist darauf hin, dass Aussagen über das Verhüten, Behandeln oder Heilen einer Krankheit bei Lebensmitteln verboten sind.

Für diesen Artikel liegt kein spezifisches Produktdossier vor. Daher wird einem GNV-Omega-3-Produkt kein Gesundheitsvorteil zugeschrieben. Für eine etwaige Produktaussage müssen unter anderem die genaue Zusammensetzung, die empfohlene Portion und die geltenden Bedingungen geprüft werden.

Was fragst du, wenn Informationen fehlen?

Eine gezielte Frage bringt mehr als nur „ist das ein gutes Supplement?“. Frage zum Beispiel

• Gelten EPA und DHA pro Kapsel oder pro empfohlene Tagesportion?

• Wie hoch sind beide Mengen bei der aktuellen Formulierung?

• Ist das Kapselmaterial in der Zutatenliste aufgeführt?

• Gibt es einen Bericht für dieses Produkt oder diese Charge, und was wurde gemessen?

• Welche Aufbewahrungsvorschriften gelten nach dem Öffnen?

Wenn ein Analysezertifikat (COA) verfügbar ist, prüfe dann, für welches Produkt, welche Probe oder welche Charge es gilt. Sieh dir auch das Datum, die gemessenen Bestandteile, die Analysemethode und die Einheiten an. Ein Bericht ist für deinen Vergleich nur brauchbar, wenn klar ist, worauf sich die Ergebnisse beziehen.

Weicht ein Dokument von deiner Verpackung ab, schicke dem Lieferanten den Produktnamen, die Chargennummer und ein Foto. Kombiniere keine Zahlen aus verschiedenen Formulierungen, um die fehlenden Informationen selbst zu ergänzen.

Häufig gestellte Fragen

Ist 1000 mg Fischöl dasselbe wie 1000 mg EPA und DHA?

Nein. Das Fischölgewicht beschreibt die Ölzutat. EPA und DHA sind Bestandteile davon. Lies ihre einzelnen Mengen und addiere sie für dieselbe Portion.

Wie berechne ich EPA und DHA pro Portion?

Addiere die EPA- und DHA-Mengen für diese Portion. Zum Beispiel: 360 mg EPA plus 240 mg DHA pro zwei Kapseln sind zusammen 600 mg pro Portion von zwei Kapseln.

Enthält Algenöl immer sowohl EPA als auch DHA?

Geh nicht davon aus. Prüfe die einzelnen Mengen auf dem Etikett oder in der Produktspezifikation. Wird EPA nicht angegeben, bitte um Klärung.

Kann ich Produkte nur anhand des EPA-DHA-Verhältnisses vergleichen?

Nein. Dasselbe Verhältnis kann zu verschiedenen Mengen gehören. Vergleiche auch die Milligramm, die Portionsgröße und die empfohlene Portion.

Beweist eine höhere Menge EPA und DHA eine bessere Qualität?

Nein. Die Menge beschreibt die Zusammensetzung. Sie beweist nicht die Produktionsqualität, die persönliche Eignung oder die Erlaubnis für eine Gesundheitsaussage.

Wie Good Nature Vibe Produktinformationen überprüfbar macht

Good Nature Vibe beschreibt in seinem Qualitätsansatz, wie Lieferanteninformationen bewertet und wie Zutaten, Mengen, Anwendung und relevante Warnhinweise festgehalten werden. Ein Bericht oder Analysezertifikat wird nur genannt, wenn er tatsächlich verfügbar und für das Produkt oder die Charge relevant ist.
Das bedeutet nicht, dass jedes Produkt unabhängig getestet wurde. Auch ist die Untersuchung einer einzelnen Zutat nicht automatisch ein Beleg für das gesamte Produkt.
Bei einem Omega-3-Produkt bleibt die praktische Frage, welche Dokumentation für die konkrete Formulierung und Charge verfügbar ist. Ein Analysebericht über die Zusammensetzung beweist für sich genommen keinen Gesundheitseffekt.

Fazit

Ein Omega-3-Etikett zu lesen, beginnt mit der Portionsgröße. Suche danach EPA und DHA getrennt, addiere die Werte einmal und halte das Ölgewicht separat. Vergleiche Produkte stets auf derselben Basis.

Verknüpfe die Zahlen mit den Zutaten, der Gebrauchsanweisung und der relevanten Dokumentation. Fehlt ein Detail, stelle eine konkrete Frage. So wird aus einer Zahl brauchbare Information, ohne dass sie zu einem Versprechen wird.